#ingredientedelmese – Luglio
D’estate è difficile scegliere un #ingredientedelmese, perché la natura ci regala frutta e verdura in abbondanza…ma non voglio mancare questo appuntamento e quindi vi dico che il mio #ingredientedelmese di Luglio è….rullo di tamburi……Albicocche!
Molti di voi avranno iniziato a mangiarle già a giugno, ma qui da noi si trovavano solo albicocche spagnole e comunque tutte molto molto acerbe. Abbiamo aspettato pazientemente e finalmente abbiamo potuto portare sulla nostra tavola questi frutti così dolci e solari. Le albicocche e le ciliegie sono quelle che più mi mettono allegria. Sanno di estate, di sole, di vacanze e poi sono un ottimo spuntino!
Ora che ho trovato l’ingrediente del mese, sono però in crisi sulle ricette da proporvi, perché io le mangio così, al naturale! Così mi sono messa alla ricerca di qualche idea per proporre le albicocche in forma più accattivante…
- La prima idea, semplice da realizzare è una torta: qui trovate la ricetta;
- in alternativa vi propongo un bel gelato o un sorbetto di frutta: con l’aiuto del mio fedele Yonanas e albicocche congelate posso preparare un gelato/sorbetto dolce e salutare per amplificare la voglia di estate e di mare!
- per preservare il profumo di albicocche e goderne durante la stagione fredda si possono preparare delle ottime confetture o vasetti di albicocche sciroppate…
Voi avete già scelto il vostro #ingredientedelmese?
A presto!
Io le nespole le mangio volentieri. Non so perché delle albicocche mi piace la marmellata e il succo, ma del frutto mi da fastidio la consistenza in bocca. Non sono mica a posto!
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Ahahah! Beh, a me lo stesso frutto, freddo da frigo molto consistente piace un sacco, a temperatura ambiente e troppo maturo neanche un po’.
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Ah ok allora non sono solo io che ho queste manie
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No, secondo me siamo un nutrito gruppo…
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ahahah ci prendiamo a braccetto! Tra matte 😀
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I ❤ albicocche! per me sono la frutta estiva per eccellenza, anche se non arrivano fino alla fine dell'estate purtroppo! per me gli ingredienti di luglio sono due: lato verdura, i pomodorini ciliegia, che quando non so cosa mangiare e non voglio usare il fornello (cioè sempre, con questo caldo!) risolvono in fretta e in salute, e lato frutta, i rusticani (così si chiamano qui, non so se anche in tutto il resto d'Italia…), perchè si trovano dovunque e spesso ti tocca pure raccoglierteli dall'albero 😀
quello che invece mi fa fare i veri peccati di gola sono i fichi, e qui si sprecano i cuori!
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Ho cercato cosa sono i rusticani, e ho capito…io li chiamo amoli o prugne selvatiche. Non mi fanno impazzire perché sono un po’ aspri per i miei gusti ma a M. piacciono un sacco. Idem per i fichi, io zero, lui invece li adora…
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io amo tutta la frutta! e a parte una lieve intolleranza al cocomero, la mangio tutta!! *_*
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Questo mese è stata una scelta difficilissima! Melone, anguria, pesche, albicocche…avrei dovuto fare la #dispensadelmese!
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Ma sai che pure io faccio una fatica assurda a digerirlo? Sigh
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Idem!! Però mi piace tantissimo… E lo mangio solamente quando so di essere a casa!!! 😛
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ah ah ah!!!
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Pienamente concordo con te 😄 i ❤ albicocche!! Mi piacciono ovunque: come frutta, come confettura, come yogurt ecc 😃
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E poi fanno sempre estate!
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Io sono una fan delle pesche “senza pelo” a pasta gialla….fredde e dure!insomma poco complicata!
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Benvenuta nel club! 😉
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Le albicocche sono a mio avviso troppo simpatiche! Già a partire dal nome stesso…. Ho qualche bella ricetta di dolci con le albicocche, sia già testata che ancora da provare, ma quest’estate sembra che ci siamo buttati sulle confetture… Ne abbiamo accumulati tanti, MA TANTI, vasetti prossimi alla scadenza che è un peccato farli sprecare, quindi i dolci che stiamo facendo prevedono tutti la marmellata per necessità di consumo.
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Se vorrai condividere qualche ricetta, verrò a leggerla con molto piacere! Il dolce più buono con la confettura di albicocche è senz’altro la Sacher (un po’ fuori stagione…)
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io adoro le albicocche, è il mio frutto preferito insieme alla pesca noce.
Ma la pesca noce non è prevista nella dieta perchè troppo zuccherina 😦
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ah no mi sono dimenticata le ciliegie. Tra le tre, faccio fatica a scegliere!
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è una bella lotta…!
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neanche quelle a pasta bianca? 😥
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ecco, le pesche, avevo scordato! però io mi chiamo fuori dal coro, perchè adoro le saturnine, quelle schiacciate, per intenderci, e LE MANGIO COL PELO (buccia) …..eh lo so….fa un po’ impressione (soprattutto a mia suocera, che pela pure le albicocche…..)….ma il mondo è bello perchè è vario 😀
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Mi immagino le risate che si farà M. quando leggerà questi commenti, anche lui mangia tutti i tipi di pesche, buccia o no, pelo o no 😉
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io amo le albicocche…. ne mangerei a vagoni…. ma io amo tutta la frutta, non so se faccio testo! :))))) e cmq le mangio al naturale… non le uso mai per preparazioni….
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Ho fatto fatica anch’io a tirare fuori qualche ricetta con le albicocche, perché generalmente le mangio così!
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io al max le spezzetto dentro al gelato, insieme a banane e pesche… e magno! 🙂
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Io invece del gelato, nello yogurt…buonissimo!
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ahahahha domani sera provo easiyo!!! e dai magari ce le metto dentro!!!
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Sì!!! Poi voglio sapere…
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contaci!
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Che buone le albicocche anche se non è facile trovarne che mi soddisfino eheheh
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Io le prime le ho mangiate a luglio perché i mesi precedenti erano troppo pallide e acerbe.
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